[画像]和菓子教室の様子。職人の手ほどきを受けながら学べる

 名古屋に本社を構え、今年創業380年を迎える両口屋是清でこの6月から和菓子教室が始まった。

 老舗和菓子店でありながら、常に新しい発想を持ち、消費者のニーズに応える商品開発を続ける同社では、昨年11月にオープンした両口屋是清東山店、カフェ喜蝸庵(名古屋市千種区)にて和菓子教室を開催することになった。季節ごとにコースを設定、職人の指導のもと季節の和菓子を作るだけでなく、和菓子の由来・豆知識も教えてもらえる。料金は9720円(全3回)。夏講座は満員、秋以降の予約を現在受け付け中。予約に際しては両口屋是清東山店まで電話を(電話番号052-782-1115)。名古屋地区の和菓子店では珍しい和菓子教室で、自ら作った出来立ての和菓子に舌鼓を打ってみてはいかがだろうか。

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